Sobremesas
FLAN DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
- – Leite integral 1 L.
- – Chocolate meio amargo 250 g.
- – Ovos 6 unidades.
- – Gemas 2 unidades.
- – Açúcar 150g.
- – Açúcar para caramelo.
- Calda de chocolate:
- – Chocolate amargo 100g.
- – Creme de leite 150 cc.
- Para acompanhar:
- Doce de leite comum C/N.
sobremesa
doce
creme
chocolate
Quindim
Desfrute de um delicioso pudim de chocolate, acompanhado de calda de chocolate. Para comer com creme ou doce de leite, ou terminar de fazer essa bomba e saborear misturada. segui a receita abaixo
PROCEDIMENTO:
- Caramelize uma forma de pudim.
- Aqueça o leite e assim que ferver retire do fogo e acrescente o chocolate picado para derreter.
- Numa tigela, misture os ovos, as gemas e o açúcar. Adicione o leite com o chocolate.
- Despeje a preparação na forma de caramelo e cozinhe em banho-maria por 40 minutos.
- aproximadamente.
- Desenforme e sirva com o creme de chocolate (que é feito cortando o chocolate em cubos e derretendo e misturando com o creme quente) e o doce de leite.
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