FILÉ COM MOLHO MEDITERRÂNEO
Peixes e mariscos FILÉ COM MOLHO MEDITERRÂNEO INGREDIENTES – 2 filés de amora. – 1 abobrinha cortada em cubos. –…
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Autor: Chef Rosana Alencar
CROQUETES DE TRUTA
Peixes e mariscos CROQUETES DE TRUTA INGREDIENTES Croquetes de truta: – Truta 500 g – Leite 1L – Amido de…
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CAÇAROLA DE PEIXE
Peixes e mariscos CAÇAROLA DE PEIXE INGREDIENTES Filé de peixe grosso 1 quilo 1 cebola pecado 2 dentes de alho…
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PEIXE GRELHADO COM FLAN DE BERINGELA
Peixes e mariscos PEIXE GRELHADO COM FLAN DE BERINGELA INGREDIENTES – Robalo inteiro 1 – Manteiga 100g – Limão 1…
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ROLOS DE PEIXE COM CENOURA E MASH DE LARANJA
Peixes e mariscos ROLOS DE PEIXE COM CENOURA E MASH DE LARANJA INGREDIENTES – Filé de Pescada 10 unidades –…
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TEMPURA DE PEIXE COM TÁRTARO
Peixes e mariscos TEMPURA DE PEIXE COM TÁRTARO INGREDIENTES Tempurá: – Filé de peixe branco 2 unidades – Cerveja gelada…
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MEXILHÕES FRITO
Peixes e mariscos MEXILHÕES FRITO INGREDIENTES – 1/2 kg de mexilhões inteiros – 1 cebola – 1 dente de alho…
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POCKDOCK FRITO COM BATATA DOCE RECHEADO COM QUEIJO E BACON
Peixes e mariscos POCKDOCK FRITO COM BATATA DOCE RECHEADO COM QUEIJO E BACON INGREDIENTES – Filé de hadoque 6 –…
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PANCHO DE PEIXE
Peixes e mariscos PANCHO DE PEIXE INGREDIENTES Salsicha de peixe: – Alho picado – Pimentão picado 1?2 unidades – Cebola…
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ARROZ COM LULA
Peixes e mariscos ARROZ COM LULA INGREDIENTES – Azeite c/n – Tomate 2 unidades – Alho 2 dentes – Cebola…
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