Autor: Chef Rosana Alencar
CENTRO DE ENTRADA SOLDADO COM MASH DE CENOURA
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PULSEIRA DE PORCO RECHEADO DOCE E PICANTE
Desfrute deste excelente prato, acompanhado de um único puré de maçã com erva-doce e cardamomo. PROCEDIMENTO: 1. Corte o carré…
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OMBRO EM CAÇAROLA COM ABÓBORA HASSELBACK
Espetacular prato de carne com abóbora, purê de alho e chimichurri. PROCEDIMENTO: 1. Corte a omoplata em vários pedaços e…
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MILANESA COM OSSO, VULCÃO DE BATATA E CREOLA PATAGÔNICA
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BONDIOLA SOLDADA COM MASH DE CHOCLO
Deliciosa bondiola refogada acompanhada de purê de milho, prato ideal para deliciar seus convidados. PROCEDIMENTO: 1. Numa panela com azeite,…
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ENTRA NA CHAPA COM BATATAS HASSELBACK
Prepare este prato inesquecível, com batata folheada e hasselback, uma receita de batata cozida, onde as batatas são cortadas em…
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NHOQUE DE RICOTA E PESTO DE RÚGULA
NHOQUE DE RICOTA E PESTO DE RÚGULA Arroz e macarrão INGREDIENTES – Ricota fresca 800 g – Sêmola 80 g…
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CANELONI DE FRANGO E VEGETAIS
Um bom prato de massa caseira, como estes canelones de frango e vegetais! PROCEDIMENTO: 1. Faça um caldo com o…
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